ポーランドの料理・食べ物情報

主なポーランド料理

・barszcz ukraiński（ウクライナ風ボルシチ）・・・ビーツ（beets）を用いた赤いボルシチ。

・grochówka（エンドウ豆のスープ）・・・ジャガイモやにんにくなどを加えたエンドウ豆のスープ。

・żurekもしくはżur（クリームスープ）・・・ライ麦粉の酸味が効いたクリームスープ。

・gołąbki（ロールキャベツ）・・・豚肉などを包んで食べる。gołąbkiはハトの意味。

・pierogi（ピエロギ）・・・皮で具を包んだ餃子のような食べもの。

・schabowy z frytkami i surówką（フライドポテトとサラダ、肉の盛り合わせ）

・pulpeciki w sosie pomidorowym（ミートボールのトマトソースがけ）

・pulpeciki w sosie koperkowym（ミートボールのディルソースがけ）

・kurczak w sosie śmietanowym（チキンのクリームソースがけ）

・makowiec（マコウィエツ）・・・ケシの実入りケーキ。

ポーランド料理・グルメリンク

Wedel（ウェデル）・・・ポーランドのチョコメーカー。（1851年創業。現在はロッテの傘下。）
styl.pl（ポーランドの料理レシピサイト）
onet.pl（ポーランドの料理レシピサイト）
mojegotowanie.pl（ポーランドの料理レシピサイト）
ウィキペディア(ポーランド料理）
Piekarnia BAGIETKA(パン屋さんのページ。パン、ケーキが見れる。）
ジンジャーブレッド博物館のページ

ポーランドのレストラン

Piwnica Świdnicka(ピヴニツァ・シヴィドニツァ）・・・１２７３年創業の由緒あるレストラン。（場所：ヴロツワフ）

Jama Michalika（ヤマ・ミハリカ）・・・１８９５年創業の由緒あるレストラン。（場所：クラクフ）

Folk Gospoda（フォーク・ゴスポダ）・・・ポーランド料理のレストラン。（場所：ワルシャワ）

u Babci Maliny（ウ・バブチ・マリニ）・・・ポーランド料理のレストラン。（場所：クラクフ）

Pod Gigantami（ポッド・ギガンタミ）・・・ポーランド料理のレストラン。（場所：ワルシャワ）

Zapiecek（ザピエチェク）・・・ポーランドのカフェレストラン。（場所：ワルシャワ）

Pierogarnia na bednarskiej（ピエロガルニア・ナ・ベドナルスキエイ）・・・ピエロギ専門店。（場所：ワルシャワ）

A.Blikle（ア・ブリクレ）・・・１８６９年創業のデザート専門店。（場所：ワルシャワ）

Wedel（ウェデル）・・・ウェデルが運営するカフェ。（場所：ワルシャワ）

Ariel（アリエル）・・・ユダヤ料理のレストラン。（場所：クラクフ）

Balaton（バラトン）・・・ハンガリー料理のレストラン。（場所：クラクフ）

東京・日本館・・・日本料理のレストラン。（場所：ワルシャワ）

いなば・・・日本料理のレストラン。（場所：ワルシャワ）

ポーランドの料理・食べ物

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